Кухня аэропорта “Звартноц” покорила “Эйр Франс” и Владимира Путина. Sputnik

Знаменитые французские авиалинии “Эйр Франс” предлагают одно из лучших питаний на борту. При этом рейс Ереван-Париж этой авиакомпании обслуживает армянская компания.

Sputnik. Каждую неделю из аэропорта Шарль-де-Голь в международный аэропорт “Звартноц” приземляется лайнер французской авиакомпании “Эйр Франс”.

Авиакомпания не новая и уже успела за свое существование заявить о себе миру, в том числе и высококлассным бортовым питанием. Вот уже десять лет, как бортовое питание для рейсов Ереван-Париж, Ереван-Москва и иных направлений, предоставляет армянская компания ЗАО “Авиа-сервис”.

Для компании это заявка на высший пилотаж. Сделано в Армении Персонал “Авиа-сервис” хлопотливо работает на кухне, базирующейся на территории ереванского аэропорта. Отчетливо слышен шум тестомесильных машин, взбивающих тесто для будущих кексов, брауни, которые поступят на борт того или иного лайнера. Кухня аэропорта представляет собой большое здание, разбитое на многочисленные секции, отделенные друг от друга длинными коридорами.

Никого сюда без белого халата не впускают. Куда девается багаж: взгляд из аэропорта “Звартноц” Рабочий день в этом помещении никогда не начинается и никогда не заканчивается: так как работа длится 24 часа семь дней в неделю. Работают в четыре смены.

Заместитель начальника ЗАО “Авиа-сервис” Гагик Манукян работает в компании уже много лет. Он постоянно сравнивает сегодняшнюю загруженность цеха питания с предыдущими годами, когда работал национальный авиаперевозчик. “Раньше заказов было в разы больше, соответственно, и работы. Однако надеемся, что подобная ситуация не продлится долго, и в скором времени вновь мы заработаем в прежнем режиме”, — сказал Манукян в беседе с корреспондентом Sputnik Армения.

Пока Манукян жалуется на умеренные объемы работы, сотрудники заведения пекут кексы, моют фрукты и готовят горячие и холодные блюда для различных авиалиний.

Компания ЗАО “Авиа-сервис” поставляет бортовое питание на лайнер французской авиакомпании “Эйр Франс” Здесь все должно соответствовать международным стандартам, и даже порезанные дольки фруктов. В одной из зон кухни женщина лет 50-ти аккуратно разрезает королек, выкладывая их в маленькие квадратные контейнеры рядом с дольками красного яблока.

“Мы выполняем свою работу качественно, иначе у нас не заказывал бы бортовую еду знаменитый “Эйр Франс””, — горделиво отметил Манукян. В доказательство он показал грамоты, полученные компанией за годы работы с различными авиалиниями. В их числе благодарственная грамота, подписанная президентом России Владимиром Путиным.